血液可分为两大部分，一部分是血细胞，一部分是血浆。血液的红色取决于红细胞内红色的血红蛋白，正常血浆则呈现出淡黄色，重度乳糜血浆呈现出乳白色混浊状。

食物中的脂肪在人体摄入消化吸收后主要形成甘油三酯和游离脂肪酸的形态，这些物质进入肠上皮细胞后，就会重新合成变为中性脂肪，并进入血液循环后悬浮于血浆中。如果献血者本身血脂高或者在献血前短时间内进食了肉类、牛奶、鸡蛋、油炸食品等高脂肪食物后，因血液中的血脂含量高，严重者呈现重度乳糜状态。重度乳糜血浆如果输入患者体内就可能会发生过敏、发热、脂肪栓塞等不良反应，因此脂肪血不能用于临床抢救病人。

为保证血浆产品的质量，保护受血者健康安全，避免血液浪费，对重度乳糜血的控制十分重要。因此，无偿献血者在献血前5～6小时内切不可进食脂肪性食物，可进食一些清淡饮食。同时，“血脂高”预防应该从早做起，平时应该注意以下几个方面：饮食要平衡、多样化，除米面杂粮均衡食用外，要多吃绿色的新鲜蔬菜，少吃动物油及糖、奶油、咖啡和浓茶、勿饮烈酒、不暴饮暴食。根据身心情况锻炼身体，做各种保健活动，但不要超负荷运动。生活要有规律，劳逸适度，有较好的睡眠与休息。定期进行身体检查，检查血压、血糖、血脂等是否正常。如有条件可做血液粘度检查。

                      综合办公室（纪检室）  万浬科

                                2023年12月25日